助教的部落格

　　前幾個禮拜在格友家看到湯包，頓時好想吃，又剛好看到新光三越

有代購的服務，於是下班跑去訂了二包”旺記上海湯包”（是旺記不是

忘記蛤），也不知道好不好吃，反正很想吃就對了，前天再去三越取貨

，這兩天幾乎都吃湯包，，皮不算薄，但算Q，裡面的饀，肉還蠻多

的，味道ｏｋ，沾不沾醬都好吃，第一次在家裡蒸湯包，一度還找不到

蒸的傢私，後來客難的用炒菜鍋加電鍋裡的隔熱墊子，勉強蒸一籠試吃

，嗯～～！還蠻成功的，只是拿取上，不是很好拿，後來蒸了幾次，也

漸入佳境了，哈～～！哈～～！我真是冰雪聰明啊！

 　　一包 ５０粒２１０元，上網看才知道買貴了，真的是自己揪團較划算

　　　　　　　打開一看，每一顆都胖嘟嘟的好可愛

　　　　　　　包裝裡有附二張蒸籠紙，可重複使用

　　　　　　　這腳架縫隙太大，不是很理想

　　　　　　　　後來總算找到一個更合適的

　　在蒸的過程中，我有打開看，一顆顆像小肉包那麼大，結果等到關了

爐火，打開蓋子時，湯包就像洩了氣的汽球一樣，好好玩哦！

　　　　好不容易才挪到盤子（後來知道訣竅後就很好拿了）

　　一口咬下，湯汁全流洩而出，後來我都一口一個，免得可惜了湯汁　

　　為免單調，也剛好家裡有材料，便動手煮了一鍋玉米濃湯，在

冷冷的天氣裡，這熱騰騰的一餐，真是幸福啊！

　　　　　　　　　　　　旺記上海湯包

　　　　　　　　基隆市暖暖區暖暖街５７０巷７９號

　　　　　　　　　０２－２４５７３３７７

　　　　　　　　　  ０９３９７５８７２７