助教的部落格

　　上個禮拜，小可邀約禮拜四吃延齡坣酸菜白肉火鍋，因為從沒吃過

，便一口答應赴約！　只是約六點半，我先回家也不是，不回家也

不是，本來想先去家樂福逛逛，又怕時間不夠，所以跑去波哥買了一杯

可可奶，心想先去拍照好了，結果一到，進到屋內，只看到店家正在用

晚餐，不好意思拍那一邊，問了一聲可不可以拍照，老闆娘很親切的說

：沒關係儘量拍！又怕我無聊，還拿了一本雜誌要給我打發時間。

　　還好，沒多久小可就來了，她劈頭第一句就說：妳不是要晚點到？

怎麼這麼早就來了？我說明原委後，兩人便拿著相機裡裡外外到處拍，

連老闆在抽煙都不小心給他拍下來了！

　　　　　　老闆大概是剛吃飽飯，飯後一根煙，快樂勝神仙

　　　　　　　　　　　我們訂的八人座位置

　　　　　　　　屋內呈長方型，擺設簡單雅緻

　　　　　　　　　這是店家自釀販售的各式醋飲

　　因為大家到的時間都不太一樣，所以先到的人不敢先點，等大約九成都

到齊，問大家意見後才點，因為不知道大家對酸菜酸度的接受度多高，老闆

娘貼心的拿了些請我們試吃，最後我們選了高梁酸白鍋和釀蒜頭鍋二種鍋底 。

　　叫了一盤貴妃醉雞，本來一盤只有七片，老闆佛心來的，多給一片，讓

我們得以不用拼個妳死我活，大家都能輕鬆嚐到美妙滋味！

　　　　　雲貴酸菜炒肉片，單吃剛入口不覺辣，但後勁可畏

　　　一份餅皮，吃起來像薄皮蔥油餅的口感，皮Q軟嫩，單吃也很好吃，

我們先叫了二份，後來又追加二份，這樣你就知道有多好吃了吧！

　　將餅皮包著酸菜吃，更是好吃，可惜我只吃一片，不是我假幼秀，因為

沒喝過像釀蒜頭那麼好喝的湯，不小心給他喝太多火鍋湯了，所以肚子好飽

，讓我整晚錯失大啖好料的機會！

　　　　　　這杯免費飲料好酸，忘了問老闆娘這杯是什麼？

　　　　　　　　先拿一盤綜合菜盤，後來又加一盤高麗菜

　　　　　　　我還是不太習吃酸酸的獅子頭

　　　　　　　　　　　　　　綜合丸類一盤

　　顏色較濃的就是釀蒜頭鍋，好香好濃，酸菜鍋太淡，不夠酸，雖然後來

又加了好多酸菜，但味道總不及蒜頭鍋好，可能我們都是吃重口味的！

　　　　　　　冷冷的天裡，來上一鍋，真是人間美味

　　　　　　　這是老闆娘我們試喝的醋飲，好喝

　　　　很好奇喝完後，底下所留的東東，一直吃不出來是什麼？

　　　　　這也是老闆娘拿來請我們吃的自製梅子，剛好解油膩

　　　禁不起我們嘰嘰喳喳叫，老闆娘大方的幫我們再次加入釀蒜頭原汁，

讓我不小心又多喝了好幾碗！（通常鍋底快喝完，都只會幫你加高湯，

但一直加高湯，湯的味道就會變得很淡，所以我們才會一直魯老闆娘）

　　席間氣氛熱烈，聲音此起彼落，各種話題，天南地北，煞是開心

　　　延齡坣有附停車場，不過不用擔心不好停車哦！

　　吃完有人先走，有幾個人圍在路邊又聊了起來，大家都捨不得走，最終，

無不散的筵席，於是，我們只能默默在心中，期盼下一次相聚的到來！

ｐ．ｓ個人比較喜歡釀蒜頭鍋，不過有人不喜歡，您也可以嚐試別的口味！

　　　下次有機會，我也會嚐試釀蕃茄鍋和泡菜鍋！

ｐ．ｓ這張眾美女的合照，是我去向小可借來，請大家慢慢欣賞囉！　　　

　　　　　　　　　　   　延齡坣酸菜老爺的店

　　　　　　　　　　台南市北區富北街５０號

　　　　　　　　　　 ０６－２２１０１１０