２月１９日星期六，我妹跟兩個小朋友都要上班上課，害我一整天
，都感覺好像是我請假在家一樣！
閒著也是閒著，便跑去新光三越晃晃，買了午餐回家吃，下午去載
小隻（國小）的回來，要去載大隻（國二）的時候，看學校門口人潮太
多，因此作罷，跑去買晚餐！
今晚好想吃炒烏龍，本來想去買來吃就好，可是忽然想要試著自己
炒看看，於是就近跑去頂好超市買材料，結果沒想到頂好超市有了改變
，門口前架高的木地板，上面全是蔬菜水果，我跑進去買了烏龍麵和豬
肉絲及日式魚板，卻怎麼找都找不到洋蔥和紅蘿蔔，才想起可能在門口
那裡，誰知一出超市門口，就看到我的機車，被後來的客人機車擋住出
路，一急，只想趕快想辦法出來，也就沒買洋蔥和紅蘿蔔了！
還好，回家一看，冰箱還有半顆高麗菜，無魚蝦嘛好！
印象中的炒烏龍麵，好像有洋蔥、日式魚板、肉絲或肉片、高麗
菜、香菇、木耳，反正只要家人喜歡吃的，都可以放一些進去炒，但
我覺得一定要有日式魚板，我也不知道為什麼？可能每一次吃炒烏
龍麵，裡面的料都有放這味的緣故吧！
雖然有吃過無數次炒烏龍，也上網找了一些資料，但各家不同，
所以我只好捲起衣袖亂亂炒囉！
第一先把水煮滾，把烏龍麵放進去煮，煮到麵條散開，再把麵條撈
到放滿冰水的鍋裡，聽說這樣的步驟，可以緊實麵條，可增加麵條的口
感，再把肉絲放入滾水熱一下，煮太久會太老，過一下熱水後把雜質濾
掉，然後最重要的來了～～～調味！
在完全沒概念的情況下，把家裡所有可能的日式調味統統拿出來
，逐一加入少許，慢慢試味道，再酌量增減，所幸完成後，尚可！
雖然完成後，色彩不是很繽紛，味道也稍嫌重了點，但沒想到，到
了晚上八點多，肚子餓，再熱來吃，竟然美味到不行，連小朋友都嘖嘖
稱奇！
呵～！呵～！我只能說，傑克，這一切真的是太神奇了！
ｐ．ｓ對於沒耐心的人，麵跟肉可以省去前面的步驟，應該也無妨！
加味淋好像不錯喔!會略帶酸甜ㄇ [版主回覆02/20/2011 18:05:23]我味淋不敢加太多，怕甜不甜鹹不鹹的，但我忘了加醋！
好棒ㄚ 大廚 [版主回覆02/20/2011 18:06:29]哈～～！哈～～！妳如果腸胃夠強，我也可以炒給妳吃哦！
好想吃哦 [版主回覆02/20/2011 19:13:22]你要幾盤？我炒給你吃
，不過麵跟肉還要再去買，你要等等哦！
謝謝漂亮姊姊
[版主回覆02/20/2011 19:20:02]你小嘴真甜，肯定是跟小花姐姐學的！學起來,明天我們家也來炒一盤 [版主回覆02/20/2011 20:03:13]加點海鮮提味，也很不錯哦
！不過，怕會比較像台式炒麵！
烏龍麵本身不好入味，孩子這麼捧場，可見姐炒的好喔
[版主回覆02/21/2011 09:43:40]哈～～！哈～～！我妹的小朋友很乖，就算難吃，都不敢吭一聲！
烏龍就是要味道要重一點才好吃
看起來很可口喔!!!
[版主回覆02/21/2011 09:44:49]沒錯！重點就是～～～～看起來很可口！好想吃喔 [版主回覆02/21/2011 09:46:42]對於第一次炒烏龍，這樣的味道，我自己也很喜歡呢！
嗚哇 !!!!! 妳好棒喔 !!!!!!
看起來色香味俱全喔 ~
[版主回覆02/21/2011 09:48:42]放越久越香醇，是我的炒烏龍與眾不同的地方！有炒烏龍當早餐...一定也很幸福
炒烏龍真的是看工夫的........<你太厲害囉>
我下次也要用來試看看......
[版主回覆02/21/2011 11:26:28]別啦！我的是亂亂做的妳家的"肌司"還真不少~
看起來還不錯~
我最近想吃義大利麵~
已約好蛋姐了~
[版主回覆02/21/2011 11:38:07]妳要去吃哪一間的？天生賢慧..就是這樣~~~
[版主回覆02/21/2011 13:35:54]沒啦
！只是吃膩了外面的，想吃點簡單的而已！
看起來好好吃樣 [版主回覆02/21/2011 13:40:06]我發現我真的有亂亂做的天份耶
！下次將推出久別的甜點，敬請期待！
好香喔~~~
不管用料如何，自己手做的就是讚!!
不用每天大魚大肉的，簡單的吃可以吃到美味!!
[版主回覆02/21/2011 13:41:21]對對對，可能過年期間吃太好了，最近只想吃點簡單的！來看看好友
祝福好友 週一愉快。 [版主回覆02/21/2011 15:29:38]謝謝，歡迎！有時候，回鍋就會更美味，真的很奇怪。
[版主回覆02/21/2011 15:31:54]對啊！本來想說，有點小失敗，沒想到只是多放一會，竟然變好吃了，這也算天公疼憨人嗎？真的...真的...
這種烏龍麵一定要加日式魚板....
有多種不同的花色....
wii奴我也是超愛的啦.........
炒麵....火鍋....炒高麗菜...加上這日式的魚板...
整個色都出來了....讚!!
[版主回覆02/21/2011 16:16:53]蛤～～！我一直以為要有洋蔥才對味說！看起來很美味耶!
[版主回覆02/21/2011 16:17:49]放久一點，吃起來更美味哦！
厲害ㄛ~看起來很好吃~ [版主回覆02/21/2011 17:24:35]謝謝誇獎啦！
哈～～！開心！
我只會煮水餃~ [版主回覆02/21/2011 22:18:57]我現在比妳多一樣，我還會炒烏龍麵！
好美味滴樣子 [版主回覆02/21/2011 22:21:01]謝謝妳的ㄜ樂！
助教啊，如果烏龍麵炒好盛盤後上面再灑點材魚片，啊，保證您吃了會跳起來說:天啊，傑克，我吃到天使送來的晚餐
我周日做了風肉歡迎有空來我家品嚐順道看免錢的畫展，不必出門喔
[版主回覆02/24/2011 10:32:13]謝謝您的提醒，可惜小朋友不敢吃，下次我來試試！
一個人吃
也可以吃得很豐盛
[版主回覆03/04/2011 11:05:12]對啊！炒一盤就吃的很撐了！烏龍麵吃起來 真的很過癮說
[版主回覆03/05/2011 11:57:54]大人吃的話，可以加一點辣粉，會更好吃哦！今天中午游泳前只嗑了一枚三明治
感覺八肚足緊么ㄟ~偶跑進來找粗的了
[版主回覆06/07/2012 15:38:38]這炒烏龍，味道真的不錯，有機會偶棉４豬去花東線，偶再炒給你棉吃！哈))))如果不嫌帶鍋碗瓢盆太麻煩的話~那偶棉拭目以待蛤
到時候木頭人可別黃牛嘿
[版主回覆06/07/2012 15:59:38]鍋碗瓢盆不是問題，問題是，我們３豬根本不可能會去啊！蝦密~還是馬上就黃牛ㄛ~這翻臉比翻書還快ㄟ
炒烏龍沒得粗了啦
[版主回覆06/07/2012 16:18:19]還有１１粒高麗菜水餃，要不要？不要，我就要粗光光囉！感覺今天應該素幫木頭人的好廚藝做宣傳說
哈)))))妳沒事幹嘛還幫別人家的水餃打廣告啦
[版主回覆06/07/2012 16:39:39]對厚，啊你不會早點提醒我哦！切～～！沒看偶最近盛暑猛推 poki 自家的冰品膩
哈)))))切~~木頭人就是木頭人
[版主回覆06/07/2012 16:55:29]喂～！頭香都被搶走了，你還在這邊推銷枝仔冰！