助教的部落格

 　　　對於甜品跟炸物，我喜歡炸物更多一些！ 

 　　在朋友處得知，之前在赤崁樓附近的佐佐木老闆自己出來

，以餐車型態在青年路上靠近東市場處開了一間店(餐車也可

以算店嗎?)，名字就叫”雞巢日式和風炸雞”！

  　　當天去買，剛好沒什麼客人，是老闆娘坐鎮當廚，她人

很親切也很健談，我們相談甚歡！

 　　  這是她大女兒，乖巧可愛，在這酷熱的午後，不吵不鬧

，一個人靜靜的玩平板！

 　　　炸物除了炸雞，還有一些小點心！

 　　這裡不只賣炸雞，還有拉麵和烏龍麵，現場吃還附免費飲料

，要自取哦！ 

 　　　第一次先買了炸雞試水溫，好吃耶！一點也不輸橋北屋和

魚小璐，尤其是雞皮，我同學吃了一直額樂說好好吃！

 　　一份６０元的，有５個炸雞，我買１００元的有８個炸雞

（是小小雞塊，不是麥當當那種雞塊蛤）！

 　　　一口咬下，汁液盡出，香嫩滑口啊！

　　老闆娘有說是用雞腿肉下去炸的，成本較高，但感覺應

該是一整隻吧！因為，買１００元的，連那個雞腿的”骨輪”

都吃得到，所以有的比較多汁，有就還好，但整體而言，算

是好吃的炸雞！ 

　　　第二次多買一些炸物，但表現平平，除了炸豆皮，沾老闆

特製千島醬，還不錯吃，其他的就還好！

 　　　豆皮炸好，好酥脆，像在吃餅乾！

 　　　雞塊沾醬吃，也很好吃！

 　　後來再經過，人潮變多了，所以，若想吃可以先電話預訂，

不但不會白跑一趟，也不會等太久！安平也有一家，有一個小小

店面，賣的東西也有一些不同，有興趣的朋友可以買來嚐嚐哦！

　　　　　　　　  炸雞本舖

　　　　台南市東區青年路172巷6號

　　　　　  0962-085661

　　 　ＰＭ１６：００～ＰＭ１０：００ 

　　　　　   雞巢日式和風炸雞

　　　　台南市安平區慶平路５５５號

　　　　　０６－２９８７５７１

　　　　　０９７２－４８６３８８　　　　

 Ｐ．Ｓ雞巢日式和風炸雞安平店的粉絲頁

　　　　https://www.facebook.com/jpchenk

ｐ．ｓ營業時間，以店家公告為主，建議先打電話詢問！

ｐ．ｓ今天正逢父親節，在這裡順祝天下的爸爸們，父親節快樂！