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   上禮拜回台北,除了跟麵包超人的聚會之外,本來

 還與人另外有約,但臨時出了一點狀況,於是我取消了

 那個約,也因為老弟為了我這一次北上,特地請朋友買

 了新鮮的螃蟹回來煮,只為了想讓沒啥機會吃新鮮螃蟹

 

 的我嚐鮮(當然家人都有吃啦!)真是灰熊感動吶!

 而他朋友人真的好好,還另外送來一甕親手煮的菜脯雞

 ,哇!真是人間美味,等下次回台北先問一下,還有沒

 有菜脯雞可吃? 

 

 

 

   當天晚上只有我們幾個人用餐,所以請老媽先煮

 二隻螃蟹就好,那螃蟹真的好鮮甜,再加上我愛吃的

 鹹肉和旗魚,那一餐吃得真是好滿足啊!

 

 

 

 

  

 

   星期天請老媽去吃西堤,她吃得好開心,我看了也

 覺得很值得,晚上則跟麵包超人去吃桃源街牛肉麵,直

 到星期一的中午,才有機會再嚐老媽的手藝,老媽也特

 別為我煮了一道新的菜色,我把過程都拍下來,有興趣 

 的人以按圖索驥哦!(作法已補上,不清楚的可發問嘿

 ! 


 

   本來這一道是要炒花枝,後來找不到蔥,臨時

 改煮花枝羹,好下飯的一道菜,老媽說我弟喜歡吃

 這一道菜(我也有喜歡啊!),而下面那一盤豆

 芽菜是我最愛吃的! 

 

 

  

  

    這一道當歸青耆肉片湯也是我指定的,不知道

 為什麼,我就是很愛喝這味的湯! 

                二隻雞腿肉切小塊下去炒

 

     炒至雞腿肉呈金黃色再下洋蔥(洋蔥多寡請視自己

  喜愛程度


   放入蔥段和辣椒(辣椒多寡請視自己能忍受程度

 

      嗆鍋邊酒(酒沿鍋邊倒入)及蠔油些許!
 

 

      最後再加入醬油(只是為了讓顏色較好看,請勿

  放太多)和調味!

 

       洋蔥雞腿,也可用豬肉或其他肉類

 

 

 

   仁仔,你知道我們什麼時候上去,記得先問一下,

 還有沒有菜脯雞可以吃蛤!你老妹也會喜歡喝的!

 

 

 




p.s忘了拿回台南的溫泉蛋,你別吃光哦!這次我會記得

   拿的,哇哈哈!

 

 

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