助教的部落格

 　　 跟好友約吃飯，正在發愁吃啥好？剛好看到朋友在臉書打卡，感覺這裡

（Wabi Sabi和寂珈啡。料理）還不錯，便約好友一同前往！

 　  這裡，一看便知是老房子，其實看到地址時，記憶又拉回到二十歲青澀少年

時，曾喜歡過一位男孩，他家就是在宮後街開布莊，當時宮後街算有名的布街，

但是曾幾何時，已沒落到只剩一。二間了，令人唏噓！

 　　這裡其實不好停車，但機車倒還好，可以停在隔壁，想必老闆財力雄厚，

但也算是貼心的老闆！

 　　聽說這裡是七月初開始試賣，知道的人不多，也算是低調的店家！

 　　　裡面還蠻多恆久歲月的物件，值得您細細品味！

 　　一樓，我跟好友包場，很是寬敞，這實心木桌好好看，也很適合多人聚餐！

 　　這裡的老房子改造，有點古意，又帶點創意，營造出屬於自己的味道，

座位間距夠寬，更自在！

 　　一進門就被這巨大的冰滴容器吸引，好酷！

 　　這樣的場景，很有日本味！

 　　　以前的房子，較為深長，所以中間大都會開天井，以增加採光和通風！　

 　　二樓有人包場，不方便上去拍照，下次跟姊妹淘去吃，到時再補拍好了！

 　　　以前的中藥櫃，現在拿來當收納食器櫃，沒想到還挺適合的！

 　　目前只提供套餐，３００元起跳至６８０元，是可接受的價位範圍！

 　　套餐飲料可點１００元內，多出的補差額即可，我跟朋友都點冰蜂蜜葡萄柚汁！

　　　這玻璃杯瓶也頗有質感，至少比紙杯強多了！

 　　說實在，第一道沙拉有點失望，吃了一口蘋果，不禁眉頭深鎖，是我不喜歡

的香草味，且味道偏酸，所以幾乎整盤原封不動端走！

　　  不知是那天太餓，還是看到好友太開心，真心覺得這麵包好好吃，差點

脫口問店家：有沒有賣麵包？後來我又續了一份（兩小塊原味的），還是一

樣好吃，邊邊是酥脆的，而麵包體則是軟嫩，太適合我的味兒！

 　　 其實當晚，我最愛的是這碗奶油洋蔥濃湯，真的好久好久不曾喝過如此香

濃細滑的濃湯，猶記得那幾天還曾跟好友說，好想喝濃湯，沒想到就喝到，真

的好幸運！

 　　 店家招待的冰滴咖啡，好滑順，對於我這不愛喝黑咖啡的人而言，是一杯

我會想喝的黑咖啡！

 　　等主餐的時候，時間有點久，便起來走動一下，看到這有點歷史的老照片，

思緒又飄到遙遠的年代！

 　　主菜終於上場，擺盤很簡單，看到不愛的秋葵，本來想跳過不吃，但盤上實在

沒有太多食物，就加減吃進肚，沒想到料理的還不錯耶！

  　　我跟好友都點佛羅倫斯牛排，只是一個是菲力，一個是沙朗，牛排搭著

起司和菠菜蒜香，一口咬下，肉多汁不柴，醬汁我也喜歡，所以三兩下就吃

光了，意猶未盡（牛排真的不大）！     

 　　　蜂蜜葡萄柚汁，是新鮮葡萄柚汁下去泡的，份量也誠意十足，好喝！

 　　 店家知道因為味道不合，我沙拉沒吃，所以送上兩個小銅鑼燒，好可愛

，雖然有點甜，也算是好吃的甜點！

　　  這一餐吃下來，好友打的分數跟我差不多，我打八十五分，十分是沙拉

還有進步空間，另外的十分則是主菜等的太久，但親切的服務和好吃的料理

，再扳回五分，這間整體我是喜歡的，我還會再來！ 

                                Wabi Sabi和寂珈啡。料理

                              台南市中西區宮後街2號

                         06-2237659。0933333995

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Ｐ。Ｓ喜歡老房子的人，這間可以考慮，只是這裡的餐點份量較少，食量大一點的人

　　　，需要先吃點東西裹腹，不然就是吃完再續攤吃別的，別說我沒提醒您哦！

Ｐ。Ｓ這裡雖沒有服務費，但是服務人員都相當親切客氣！

Ｐ。Ｓ還有，因為是老房子，如果您在二樓用餐，請注意不要讓小朋友在上面奔跑，

　　　否則一樓會很吵，一直聽到奔跑聲，會有點破壞用餐心情！

Ｐ。Ｓ已於１０６年改名為Wabi Sabi和寂 食/泊。