助教的部落格

　　禮拜四宗太太找我去吃阿銘牛肉麵，我剛好與  bella  有約，於是改到禮拜五

，我一直以為是民權路那家，結果她帶我到健康路那一家，那裡是我第一次去吃，

其實很久以前曾吃過，不過太久了，有點忘了味道，那天宗太太叫了一碗榨菜肉絲

湯麵，我則叫了一碗牛肉麵，又點了一些小菜，那個時間，客人也蠻多的，所以環

境就只拍一張意思意思啦！

　　吃了一口麵，一口湯再加一口肉，覺得肉很有嚼勁，對我這老人家來說，稍嫌

吃力，湯對我來說也比較鹹，而且醬油的味道很濃，不過麵條不錯吃，不會太軟

爛，又不會太硬哦！　　這是我對阿銘牛肉麵的感覺！阿銘牛肉麵在台南也開了

好多年，我還是那句老話，吃是很主觀的，喜歡他口味的人就是喜歡，不喜歡的也

是無法勉強，所以如果您想試，可以循這個地址前來一啖阿銘牛肉麵哦！

　　　　　　　　簡單的擺設，位置還不算少

　　　　　　　　　　　　阿銘牛肉麵１００元

　　　　　　　　　　　宗太太點的榨菜肉絲湯麵

　　　　　　　　　　　一盤滷味，肉好吃，海帶稍硬

　　　　這盤小黃瓜不錯吃，只是偏甜，但夏天很適合當配菜

　　　　　　　　　　　　長祿牛肉麵

　　下面這碗長祿牛肉麵是妹婿的姐夫特別為我煮的，很幸福吧！哇哈哈！

很早就知道長祿姐夫（我都稱他為同學）手藝一流，但沒吃過他煮的牛肉麵

，今天剛好妹婿難得的邀約，又剛好前天才剛吃了阿銘牛肉麵，很想拿來做個

比較（無聊的心態），結果一端上來，外觀就略勝一籌，再吃一口肉，一口

湯，哇！勝了！勝了！那牛肉軟嫩適中，紅燒牛肉湯汁加上蔥的香氣，怎一句

美味了得，麵也是我最愛的拉麵，當場便開始遊說他賣牛肉麵，他被我拱的

不好意思，說是我不嫌棄的關係，人客啊！這是什麼話，我向來都是實話實說

的啦！不信，看倌們如果想直接下單或試吃，請先來我這兒報名，到時看人數

再另外通知蛤！哈～！哈～！哈～！我這是在為台南的鄉親謀福利啊！恁講對

不對啊？！

 

　　　　　　　　　　　　長祿牛肉麵
 

　　　　　　　　　　　　長祿牛肉麵

　　　　　　　　　　　　　　阿銘牛肉麵

　　　　　　　　　台南市健康路二段２５２巷７號

　　　　　　　　　　　０６－２６３５５２３

　　　　　　　　　　　　　　長祿牛肉麵

　　　　　　　　　　台南縣永康市忠孝路？巷？號