助教的部落格

　　上個禮拜天，五點多的時候，我同學突然打電話來，說要帶我去吃

”ㄇㄧˋㄇㄧˋ火鍋”，對於新奇的地方，我一向很有興趣，再加上有

車子接送，不用吹冷風受雨淋，當然嘛說好！

　　到達時看到扛棒，才知道原來這家店叫”覓秘咖啡”只是興沖沖準

備拍照，才發現我居然～～～～～沒帶相機，當場為之氣結！

　　當天雖然有用手機拍，但畫質總不如相機清晰，本來昨天是要請小

朋友去吃的，沒想到反而變成我老妹幫我慶生，真是”灰熊”開心！

　　這裡位處偏僻，有種”山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的感受

，用餐環境明亮寬敞，暈黃的燈光令人感到溫馨，桌與桌之間有很大空

間，讓人自在又愉快！

　　我們的位置在大片玻璃窗邊，窗外有一大片的水池，水池裡盡是又

大又肥的各色鯉魚，真是壯觀極了！

　　　　　　週一至週五的套選擇在甜點部份有點不同

　　　　　　　　餐前的一盤小菜，一樣可口

　　上次跟我同學用餐時，我點牛奶鍋，湯頭真是香濃好喝，越到後來越

好喝，我同學點泰式酸辣鍋，湯頭也很棒，沾醬更是一絕！不過，用手機

拍不是很清楚，所以只放這一張代表！

　　一直以來，我愛火鍋更甚一切餐點，可是我以我吃過大大小小的火鍋

（先撇開高檔火鍋），一般的火鍋料都差不多，可是覓秘咖啡的火鍋料

給我的感覺比較不一樣，它除了食材很新鮮之外，還多了一些高檔的火鍋

料，像新鮮蝦子或大顆干貝或花枝，而且還多了花枝醬，肉醬，虱目魚醬

等三種在一般火鍋料中，極為少見的食材，真的讓人眼睛為之一亮，而且

，最重要的是湯頭，以我吃過她們家的三種火鍋湯頭，每一種都好好喝，

不知這是不是跟新鮮的火鍋料有關？

　　　　　　　　連小朋友都開心煮丸子

　　　　　　我妹點的什錦豬肉鍋，湯頭很清甜真的不錯

　　這手工麵包外酥內軟，有著淡淡的蒜香，單吃或沾湯汁都好吃

　　　　　　　　　　　　　磨菇洋芋濃湯

　　　沙拉，醬清爽好吃，水果少了點，中間的蔬菜太大，比較不好入口

　　　　　　　這是我點的蕃茄甜蔥燉烤豬肋排

       　這道豬肋排燉到軟爛，入口即化，可惜醬汁太甜，會有點膩口

　　　　詠文點巴黎風味卡菲牛小排，七分熟，大家都說好好吃

　　翔文點的牛小排義大利麵，他說好好吃，不過他覺得姐姐的牛排更好吃　　　　

　　　　　翔文整盤吃光光，好像我們讓他餓很久了一樣

　　　　　　　我上次也是喝熱桔茶，桔香足，酸味夠

　　　　　詠文喝不來伯爵熱奶茶的味道，不過還是喝光光

　　　　　翔文喝冰的伯爵奶茶，卻沒喝完，可能太大杯了

　　　　　我妹喝熱拿鐵，她說好好喝，咖啡上面的花拉的不錯

　　餐後甜點，奶酪，滑細香濃，紅豆好吃可惜太少了，我那份才兩顆

紅豆，還有我不明白為何一樣的價位，在假日卻可以任選奶酪或手

工甜點，而一到五則沒得選，只有奶酪？雖說奶酪好吃，但這樣難免讓

人產生疑惑，和心生不滿！

　　　　　　化粧室位在大樓的地下室，還蠻大的

 　　　　如果人多的時候，二人的話，通常她們會建議坐吧台前位置

　　　　　　　　環境明亮潔淨，視覺上很舒服

　　　　　　　　　　華燈初上，有著不同味道

　　　　　　開車的朋友請放心，那裡有一個大停車場，停車很方便

　　在結帳時發生一個小插曲，因為店家有滿五百送五十的促銷活動，所

以大家都會努力累積金額，那天結帳一共１４７０元，我拿了一張５０元

折價券，還要１４２０元，我一聽只差８０元，當然會想要湊到１５００

元，可以換三張折價券啊！所以我想了一下，馬上跟小姐說，要買一瓶桔

醬１００元，這樣就可以換三張了，誰知那小姐居然跟我說，發票已經打

完了，我的天啊！妳手腳也未免太快了吧！連問一下客人都沒有，或者，

就算已打出來了，難道不能累計？我又不是早上一張，晚上一張的要累計

，那當然是為難人，可是這也不是我的錯吧？

　　　　　　　　　桔醬一盒１００元，算便宜的

　　後來店長有出來打圓場，讓我換三張折價券，但心中卻很不悅，雖然

在食材，用餐環境有著優勢，但如果在服務品質的小細節上疏忽了，那是

很可惜的一件事，不過還好，這次的不愉快，還不至於影響我再去光顧的

意願！

ｐ．ｓ這家店生意很好，建議先訂位”卡保險”！

ｐ．ｓ這裡有點偏僻，但還算好找，機車也很好停，只是這裡生意好，服務

　　　生又少，服務上不是那麼完美！

ｐ．ｓ現在很多店都有一成小費，但這家沒有哦！只是以單價來說，也不是

　　　很便宜就是了！

　　　　　　　　　　　　　　　覓秘咖啡

　　　　　　　　　　台南市仁德區文善街１１６號

　　　　　　　　　　　　０６－２４９５３３８

　　　　　　　　　　　　　　　每周一公休

 　　　　　　　　　　ａｍ１１：００～ｐｍ１０：００