助教的部落格

　　　我是一個很喜歡吃玉米的人，如果叫我把玉米當主食，也ＯＫ！

　　　會吃到這特殊作法的玉米，是很多年前，有一次去逛夜市的時候看到

　的，吃過以後很難忘了它的滋味，只不過因為生意太好，太早去，老闆還

　沒準備好，太晚去，又總是大排長龍，所以，去買甜玉米，有時要碰運氣

　！　

　　　之後，我很自然的就成為它的忠實顧客，每個禮拜總期待他們有

　擺攤的日子來臨，可是漸漸的，他們從每個禮拜兩次，到每個禮拜一次

　，再到兩個禮拜一次，然後就～～～一次沒來，兩次沒來，到最後，就

　從此消失不見了！

　　　後來隔了好一陣子，有一天經過府前路，在等紅綠燈時，才發現他

　們居然就在我每日必經路上，開了一間店面，當下，我馬上下車”交觀”

　！

　　　　有了店面，就算人多，也可以有個舒適的空間等待

　　　　甜玉米的口味還蠻多樣的，通常小支的都最快賣完

　　　製作甜玉米的方式，就是在玉米的表層，裹上一層白色醬汁，然後

　再下鍋油炸，等到一定時間後再起鍋稍候片刻，即可裹上客人喜歡的口

　味，最後就可以裝袋了！

　　　　　  那天我買了兩支蒜味、一支咖哩、一支鹽酥

Ｐ．Ｓ後來才知道，原來不再去那個夜市擺攤，是因為他們生意太好，引起

　　　別的玉米攤的抗議，才會搬到海安路的！

Ｐ．Ｓ建議趁熱吃最美味～！

　　　　　　　　　　　　　　　海苔甜玉米

　　　　　　　　　　台南市中西區海安路一段１３５號

　　　　　　　　　　　　０６－２２９２５２５