這場美食饗宴,還好有貝拉作陪,因為她人高馬大,


 美麗大方,又儀態萬千,我都把她擺在前面,面子十足!



    "紅木炭法式餐廳之日法主廚聯合新菜發表饗宴"我期待


 很久,因為不知日法聯菜,會激出什麼樣的火花?





    這裡的擺設,高貴典雅,當天,我真的覺得,我是


 ~~~貴婦!




    那天我們有提早到達,服務人員請我們入內,許經理


 問清楚我們是誰後,很有禮貌的請我們先入座,可是,這


 樣的機會可不多,於是我提出想參觀的想法,許經理馬上


 請領班為我們做導覽,是帥哥哦!


   婕媽,口水擦一下蛤!






        這板前八個位置,就是今天佳賓品嚐美食之處!








     隨著領班的帶領,我們前往角落處搭乘電梯!




      這棟是老舊建築,雖然腹地深長,卻不覺得光線不足


  ,前後採光極佳,就連當初為了建電梯時鑿的磚瓦,還小


 心翼翼的用玻璃包住,這種保護古老建築的用意,也成就


 另一種景致!



        這裡是二樓接待區


  


    我喜歡這個圖騰,像皇家貴族的印記



    走進這,門後的空間,豁然開朗



    華麗的水晶燈,紅色地毯,襯得這裡氣宇非凡











     二樓是包廂區,有低消,採預約制




      可依人數的多寡,選擇適合的包廂









              四人包廂7000元









    看完到樓下,時間也到了,各位,準備好,嚐美食品美酒


 的時刻即將到來,會流口水的,請自備衛生紙或手帕蛤!


       


    法式料理主廚-詹姆士(我一路從南寧街20號到法嵐斯,


 還有小銅鍋,再到紅木炭法式餐廳,也算粉絲囉!


   


 日式料理主廚-吳世章(前晶華酒店三燔本家日本料理副主廚)







         酥炸斑節蝦春捲



    一入口,春捲皮酥脆,蝦肉鮮甜,還吃得到海苔和起士


 (不知有沒有記錯),那黑黑的不知是不是松露?食物太


 美味,只顧著吃,都沒仔細聽!




    搭配純米大吟釀的2割3分一起吃,那淡淡的水果香,


 一入口,純的完全密合溶入舌頭,酒的香氣在喉裡久久不散


 ,厚,這樣的吃法,才第一道我就按10個讚了啦!



       第二道,光看就很吸睛






       鮟鱇魚肝佐醬味大根附黃瓜與鮭魚卵




    鮟鱇魚肝入口即化,搭配鮭魚卵,是怎樣的人間美味啊!




        淺漬青花魚附米樂茄子






     這一道,很難講出那種口感,但就是特別好吃,跟純米大


 吟釀的三分九割,也很對味!




    這道"合鴨凍佐法國巴沙米可醋"是主廚加菜,你一定不


 相信,那鴨肉吃到最後,會變成乳酪蛋糕的味道,真的好像在


 變魔術!




    三鮮豆腐佐上湯,超鮮美的,搭配純米大吟釀50,享受


 極了!




   旭酒造釀酒藏人陳韋仁,還特地帶了一瓶汽泡大吟釀


 來共襄盛舉!




      爐烤赤馬頭魚佐主廚特製酸甜醬汁




    主菜上來時,我有嚇到,是魚,而且還有魚鱗魚骨頭在上


   面雖然有點害怕,但我還是克服心裡障礙吃下肚,酥脆


 口感,完全顛覆我對魚料理的看法!










    最後,由抹茶舒芙蕾,做了一個完美的句點!我只能說這場 


 美食饗宴,讓我永生難忘,還有,各位帥哥們!



 

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