看完環境,接著,要準備大展身手囉!  





    這張,就是當晚我們要自己動手做料理的菜單




   把燭火丟進杯子裡,漂浮在水面的樣子,好浪漫哦!




    當天的配酒是”2011年西班牙歐丘雅酒莊歌藍達詩


 粉紅酒”,顏色很漂亮,酒的味道算強,但搭配沙拉,很適


 合!




   這位美女是助理兼翻譯,很風趣,常能帶動整個氣氛!



      我們就要在這個夢幻廚房做料理了






    首先,海曼主廚先教我們,如何快速取下香吉士或


 柳橙的果肉!




 



   這招真的很好用,後來自家開轟趴時,真的超方便的!




       香吉士和甜菜根,都是很健康的食材




    洋蔥絲先用冰水浸泡,以去辛辣味及增加甜脆度












    橄欖油和葡萄果醋,以3:1的比例下去調,打至乳


 化狀,再淋在沙拉上,後來我去買這兩瓶,很好用哦!










        擺盤完成,是不很美?


     我自己擺的,因為喜歡洋蔥,放的太多了!




     這盤就是我們的前菜~~~香橙甜菜沙拉   






    老闆Ivan還特地去買了麵包,讓我們用麵包沾著


 醬汁和洋蔥,還有美酒,厚,光第一道,已教人如痴如醉


 了!


 


 


 


 


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