助教的部落格

　　　上禮拜和美女喝完下午茶，走出門口就被這醒目的

扛棒吸引，當天是星期六，沒營業，只好等到星期一再

來囉！    

　　　這巷弄，從那斑駁的牆面，看得出歷史悠久，那些

老房子都還留著歲月的痕跡！

　　老舊的牆角，擺著幾個盆栽，也替這老街道增添一

點綠意！

　　　看得出是利用住家的車庫，改裝成廚房，而且是

一人廚房，所以，這裡只限外帶！

　　　　掌廚的是一位風韻猶存的大姊，以她多年主婦的心得

，炒出一盤盤的美味！

　　　老闆娘說她的湯頭，都是自己用豬骨和洋蔥等熬煮的

，有自然甘味也比較健康！

　　　那天很幸運的，剛好有朋友也訂了一份鮭魚炒飯，當然

攔截下來，一打開香味四溢，真的很想吃一口！　　　　

　　　我買了一份蝦仁炒飯，老闆娘說蝦仁都是用火燒蝦，

味道更好！

　　　　蝦仁還蠻多的，所以味道很好，回家，我有偷吃幾口

，還蠻喜歡的！

　　　那天還買了一份鍋燒意麵，老闆娘建議我加泡菜

（１０元）！

　　　鍋燒意麵蠻大一碗，但不知是不是湯太多，味道偏

淡了些！

　　　老闆娘說她們的麵體跟外面賣的不一樣，成本較高

，但對身體較好！

　　　第二天，我買了一份什錦炒飯，蝦子二隻大的，花枝

比較少，整體味道都算不錯！　

　　　老闆娘說粥品要等天氣再熱一點，才會開賣，像現在筍

不夠好吃，再過一陣子才會開始賣，或者有人訂多一點，也

可以煮，但海產粥則不在此限！

　　　所以我訂了一份海產粥，老闆娘還等我到了再將飯放進

湯裡，說這樣才好吃，這裡的海產粥比較像台式那種，也就

是＂飯湯＂，還吃得到魚肚，不錯！但，最近很想吃蟹膏土

雞粥！

 　　這裡的價位，以炒飯而言，並不算便宜，但用料實在，味道

也不錯，再加上老闆娘人很親切，所以，偶爾我還是會順路外帶

回家吃！

 ｐ．ｓ今天中午吃到另一家店的肉絲鮮蝦炒飯，一個６５元

　　　，這一相比，我寧願吃滿足風味屋的蝦仁炒飯！